Recipes to blog about - slow cooker teriyaki chicken

So! Cooking challenge today, for a swap:



“.. Once partners are assigned find your partners' comments and pick at least 1 recipe they suggested, try it out and blog about it. “

A swap idea I came up to with the purpose of forcing me to try new recipe.. and it quite worked! Look, teriyaki chicken.

Ingredients:

• 2 lbs boneless, skinless chicken breasts
• 2 cloves garlic, minced
• 1/2 cup chopped white onion
• 1/2 cup honey
• 1/2 cup soy sauce (use low-sodium if desired)
• 1/4 cup rice wine vinegar
• 1 Tbsp. chopped fresh ginger
• 1/8 tsp. freshly ground black pepper
• 1/4 cup cold water
• 3 Tbsp. cornstarch
• (optional toppings: sliced scallions and toasted sesame seeds)

You can find the original recipe here, on Gimme some oven. Spoiler: you’ll have to cook the chicken in a honey-soy sauce mixture.

Tiramisù alle pesche

Ciao a tutte signore, spero che la settimana sia iniziata bene!
In caso contrario ho una ricetta che potrebbe tirarvi su di morale..



Ero curiosa di provare una versione più estiva di questo fantastico dolce e ho fatto un po’ di ricerche.. Ho trovato questa ricetta sul blog Cucina che ti passa, ma alla fine l’ho modificata quindi ecco qui la mia versione!!

Ingredienti:
300 gr di savoiardi
3 uova
75 gr zucchero
250 gr mascarpone
500 gr di pesche sciroppate

You can read the ENGLISH VERSION of this recipe here.

Finds of the week #23

Salve a tutte signore,
finalmente ho completato un’altra serie di finds, ci sono ancora tante cose da condividere ma direi che mi fermerò almeno con questa serie in agosto quindi godetevi l’ultima dell’estate!



Arte:


1. Print “Sorbetto alla fragola” (via Oh the lovely things).
2. Food art!
3. Bellissimo questo safari in ufficio!!
4. Giraffa in una collezione che unisce flora e fauna <3 (via Honestly WTF).
5. Cool pink potatoes.
6. Le creazioni di Adrian Limani  (via Art & Design)
7. Foto surreali.
8. Carinissime illustrazioni ispirate a Harry Potter e altre creazioni (via So geek chic).


Cibo:

DIY fiammiferi da mangiare.. con scatola

Heilà, state tutte bene? Sentita la scossa?
Io tornando dalla biblioteca mi sono fermata in un negozio e, mentre giravo tra gli scaffali, ha cominciato a ballare tutto.
Quando siamo rientrate dopo la scossa c’erano detersivi e saponi volati giù dagli scaffali, sparsi sul pavimento.. bell’odore però! :D
Via, a parte la paura non ci sono stati danni, no? Dopo l’anno scorso, qui in Emilia (ma un po' ovunque) ci stiamo facendo sta brutta abitudine..

Uh con grande stupore mi sono resa conto che mercoledì non ho postato la canzone della settimana (a cui avevo anche già pensato)! Mi sto rincitrullendo, tra caldo e studio non capisco più nulla @_@
Però ho trovato qualce minuto per ripescare un’idea fatta un po’ di tempo fa e farci un tutorial da condividere con voi, sono brava, eh?! :D

Quindi eccovi una bella scatola di fiammiferi da mangiare!!

Avevo visto su Giallo Zafferano questi bei biscottini a forma di fiammifero e ho deciso di inserirli nei famosi kit per il Viaggiatore.

Ho seguito la ricetta per fare i biscotti, ma li ho ricoperti di cioccolato al posto della glassa (non avevo il colorante e il cioccolato con i biscotti di pasta frolla ci sta sempre!)

Una volta fatti i biscotti e ricoperti, li ho lasciati in frigo, in modo che la cioccolata indurisse e intanto ho fatto la scatola!

Finds of the week #20

Ciao a tutte, eccomi qui per il nostro appuntamento settimanale. Tanti link, spero ci sia qualcosa di interessante per tutte.
Uh entro questa settimana tornerò con il post riepilogativo di "Una pausa e due chiacchiere"! Tenetevi pronte a cominciare!!



Arte e viaggi:


1. Fontana a forma di barca a Valencia (via 74 Lime lane).
2. Bellissima l’idea di questi quattro ragazzi di fare un viaggio da Firenze a Roma.. in risciò!
3. Le bolle di metano in un lago canadese. 
4. Sentieri da sogno <3
5. Questa bimba ama gli animali come fratelli. Che carini!
6. Donne che sfidano la gravità.

Cibo e colori:

Finds of the week #19 e consulenze

Ciao a tutte, spero abbiete passato un buon w/e.
Prima di passare ai Find della settimana ho un paio di cose da dire:

1. AIUTO! Ho davvero bisogno di un’epifania perchè questa cosa mi sta facendo ammattire:


Ho 11 perle di legno da utilizzare per fare una collana ma non so come sistemarle, se usarle tutte, come disporle e poi non mi convince per niente la catenina, forse dovrei usare della stoffa o alternarla/intrecciala con del nastro ma di che colore.. ARGH!! Il fatto è che ci penso e ci ripenso ma ogni soluzione che provo non mi piace, quindi mi arrendo e chiedo aiuto a voi. Ora è diventata una questione di principio e DEVO finirla! Aiutatemi, vi prego T^T

2. Vorrei ricordarvi che la settimana prossima scade l’iscrizione per l’iniziativa in corso “Una pausa e due chiacchiere”:



Se siete interessate partecipate, mi raccomando!

Ecco, tutto fatto, ora possiamo passare ai vari link, buona visione!



Blogging

Finds of the week #18

Eccomi qui con la rubrica settimanale. Al solito spero troverete qualcosa di utile! Buona visione e buona settimana!



Foto e arte


1. Bevande volanti! (via 74 lime lane).
2. Incredibili disegni 3D.
3. Spring color study <3
4. Questi palazzi danno davvero un senso di nausea @__@.
5. Sculture fatte con pastelli (via Dare to DIY).
6. Fantastiche foto di animali selvaggi,
7. Illustrazioni di Tamara Philips.

Moda

Finds of the week #16

Eccomi qui, sono viva e pronta con tutti i tesori scovati questa settimana!



Arte e fotografia
     

1. Le idee più romantiche per le foto da matrimonio. Una bella fonte di ispirazione per qualche idea originale.
2. Leone e scimmietta <3
3. Bellissime questi disegni ispirati a famose serie TV. Quante riuscite ad indovinarne?
4. Madison Square Park trasformato da metri di corde colorate.
5. BABY MUGGING!!!!! 8D (via Iowa Girl eats).
6. Fantastiche lucertole.. sembrano quasi dinosauri!
7. I bellissimi ritratti di Kazuko Taniguichi.

Blogging e grafica

Finds of the week #14

Buona domenica a tutte! Spero stiate passando un buon w/e.
Questa settimana i link sono parecchi, troverete sicuramente qualcosa di interessante!



Moda:


1. How to look older in outfit casual. Molto utile!
2. The ultimate BAG vocabulary! Interessante, alcune definizioni erano un mistero anche per me (via True blue me and you).
3. Desigual!
4. College fashion ha fatto una serie sulla moda ispirata alle varie casate di Game of thrones: Lannister, Stark e Targaryen. Per fan e non.
5. Bellissime queste board di outfit ispirati alle principesse Disney.. versione steampunk! (via EPbot)

Arte e fotografia

Tartufeo (aka Tartufi Oreo e burro d’arachidi)

Ciao a tutte!
Come mi ero ripromessa sto passando in rassegna “vecchie” foto e progetti che avevo intenzione di condividere e oggi ho deciso di pubblicare questa piccola ricetta, semplice e veloce, che magari vi può tornare utile come dessert nel w/e.
Parliamo di Tartufeo (neologismi FTW!!) aka Tartufi con Oreo e burro d’arachidi.

Mi dispiace che le foto non siano il massimo ma andavo un po’ di fretta durante la preparazione e non ho potuto fare di meglio, in più il marmo del bancone in cucina è super riflettente e ha tutto il mio odio!!!

Tutto è nato nel momento in cui ho dovuto decidere cosa fare per S.Valentino (che quest’anno abbiamo boicottato). C’erano due ricette che mi incuriosivano (la I di Chef in training e la II di And they cooked happily ever after) così ho colto l’occasione per provare questi tartufi.
Ho fatti entrambi i tipi: uno semplice, biscotti e formaggio, l’altro con aggiunta di burro d’arachidi. Quelli semplici sono molto dolci e possono risultare un po’ pastosi ma il burro d’arachidi bilancia benissimo con la sapidità e il sapore di nocciolina che con la cioccolata sta sempre benissimo (nel caso non si fosse capito li preferisco u__u).
Se non siete convinte vi lascio le istruzioni per fare entrambi in una botta sola!

Ingredienti (per 20-25 di tartufi):
1 scatola di Oreo
1 panetto di Philadelphia
qualche cucchiaio di burro d’arachidi
cioccolata al latte/binca/fondente per la copertura
mandorle
pirottini

Finds of the week #12 - Pasqual edition

Buona Pasqua a tutti (il mini conoglio che ho fatto l'anno scorso si è rivelato utile per il messaggio d'auguri di quest'anno, mwahaha) MA soprattutto..

 

..finalmenteeee!

Per questa domenica i "Finds of the week" si limitano alla mia collezione di pins pasquali:

Finds of the week #10

10 already! yay!

- Landscape art <3

- You've to loo here, these Paper Pop-Ups are amazing!!

- I love this series of Children illustration by Alexandra Ball <3 (via The MAG)

- Some Deviantart browsing: What we breath is the same; Deep inside somewhere... and the Winchester!!

Omeletteless omurice

I wanted to do proper omurice but I made a bit too much of chicken sauce so I decided to avoid the omelette and simply add it to the steamed rice. Still yummy :9

I used this recipe by Cooking with dog. It's rather simple, as all Asian dishes you'll spend more time slicing and preparing all the ingredients than actually cooking. Anyway I summed up all the steps here.

Ingredients:
130g chicken
Salt & pepper
Garlic
1/4 onion
4 mushrooms
White wine
200g canned tomato (I used tomato puree)
1/2 bouillon cube
1 bay leaf
30g frozen peas
Olive Oil
"280g Steamed Rice Cooked with Less Water (0.617 lb)"

Finds of the week #7

Lonely and boring weekend D:

- Red and Gold Dragon Wedding Cake and Gold and Blue Wedding Cake with Peacock Feathers. Aren't they pretty?? (via 6 Bittersweets).

 

- New gawkerverse site: stylegawker.

Chocolate salami

A.k.a. Salame di cioccolato. This is the quick and (super) yummy treat I made Friday night (2a.m. more or lesszzzzz).

I used this recipe, from Giallo Zafferano. It's very simple so I made a quick translation:

Ingredients (for 8 people):
300gr. cookies
150gr. butter (softened)
200gr. dark chocolate
2 eggs
100gr. sugar
2 spoons of rum (or rum aroma)
1/2 mug of almonds (this recipe didn't require them but almonds are good!)

Finds of the week #3

Other finds after my b.day w/e :D

- Check out these photos of Gabriel Dawe's thread art, isn't it cool? And these aerial shots of Iceland's Volcanic Rivers are stunning as well (via Honestly WTF)

- Season with spice shared an illustrated version of herbs basic by Illustrated bites. I really like illustrated recipes, they're so pretty! If you do too make sure to check They Draw and cook out!

- Octopus costume. No need to say more. WIN.

Uniqso Circle Lens Giveaway and stuff

Before I began babbling about my random stuff (as usual) I've to share a giveaway!! :D

Uniqso.com and LBD & onesies are giving away a pair of circle lens! You chose the one you want! It's open internationally and it'll run from July 13 to August 9. You can click on the picture to enter!

Talking about giveaways.. it seems like I was chosen as a winner for the Oasap super giveaway! I'm very excited even if I won't believe it until I receive the dress.. I've never (EVER) won something so I'm kinda sceptical xD
Here it is! Pretty, huh? :D

A quick one

Quick post before going back to my "beloved" books >_>
a) Newest board on Pinterest, "It-makes-me-want-to-be-a-kiddo-again stuff". Full of funny, summerish stuff for kiddo (and not >:D ). It makes me wish to be already on vacation as well T^T ..almost there..wait for me smmer!

b) A giveaway from Oasap, pretty dresses everywhere 8D :

and c) the latest life-pictures:

 

Aly and me ate ramen with something like 40° outside.. so hot.. and so damn yummy! We had on the griddle ice cream too :Q___

Ice cream cake

Here, I did it, an ice cream cake. Honestly, I'm glad I did, this thing actually taste unbelievably good, it's very simple to do and quick, it took me just half hour.

You don't really need a recipe, but here is what I did.

Nerding around

Yesterday I discovered that I play volleyball way better when I'm pissed off XD It's a great stress reliever, especially when you hit! YES!

Talking about nerd-er topics.. any Supernatural fans around here? Saturday was the season final night! What do you think about it? I liked it a lot, even if the thought that crossed my mind after the end was: "Dean, you're such a loser". The poor man got through all sort.. hell, heaven and now purgatory.

If you're a fan make sure to watch the gag reels, they're made of pure awesomeness >8D

I finally managed to finish "2 broke girls" (aka "Boobs and cupcakes") first season too. It was kinda unexpected when Marta Stewart actually popped out of a booth o_O And I love Sophie more after every episode!!

 

More photos coming from last week to finish! In pics 1 and 2 you can see my Saturday's cooking experiments: I pan-fried a bit some cubed vegetables (zucchini, carrots, mushrooms and celery), just few minutes, so they were still kinda crunchy, with oil, salt, pepper and a spice mix.
Ok, I added a wurstel too ._.
And! I wrapped (or at least I tried to) everything in a piadina. It was very yummy :Q
In the last pic you can see a (poor) artwork I drew on my notebook for a special occasion. It's a 7 <3

Uh, this was a pretty pointless post, wasn't it? Well, it's just to share some nerdy love for my favourites nerdy things <3
Have a good night!